Vitigno
Primitivo 100%
Bottiglie prodotte
3500
Superficie del vigneto
0.5 h
Tipologia
Rosso
Caratteristiche del terreno
Sabbioso-Calcareo
Forma di allevamento e densità
Guyot - 4000 piante ad ha
Resa
80 Q.
Periodo di vendemmia
Seconda decade di settembre
Affinamento
Acciaio
Alcool
14% VOL.
Colore
Rosso Rubino
Olfatto
Fruttato
Gusto
Morbido,Persistente ,Fine
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Carni bianche elaborate, Carni rosse e Salumi